Биотехнология получения пищевкусовых продуктов

  • Процессы и методы биотехнологического получения пищевых продуктов; Использование микроорганизмов и ферментов в производстве; Биохимические преобразования в пищевой промышленности; Технологии производства функциональных продуктов; Контроль качества и безопасности пищевых продуктов
  • Образовательная программа 6B05101 Биотехнология
  • Кредитов 6
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 1
  • Семестр 1
Top