Биотехнологические основы создания функциональных продуктов питания

  • Основные категории функционального питания; Научные основы создания функциональных продуктов; Функциональные пищевые продукты (функциональные напитки, функциональные продукты на основе зерновых культур, функциональные жировые продукты).
  • Образовательная программа 6B05101 Биотехнология
  • Кредитов 9
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top