Следите за новостями и участвуйте в обсуждениях!
Подписывайтесь на
наш Инстаграм,
Телеграм-канал и
присоединяйтесь к чату сообщества — чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Ресторанное дело
-
Студенты овладевают основными понятиями истории, современного состояния и проблем ресторанного дела. При изучении данного курса студенты описывают классификацию предприятий питания, организацию нового ресторана, месторасположение, профиль, меню, клиентуру, структуру управления, технологические схемы и формы обслуживания, организации бара, приемов и банкетов, производственную деятельность ресторана.
-
Образовательная программа 6B11101 Туризм
-
Кредитов 5
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 4
-
Семестр 1