KZ

Food менеджмент в отеле

  • Данный курс изучает вопросы организации питания гостей в гостиничных предприятиях. Рассматривает специфику управления подразделениями, отвечающих за организацию питания, а именно рестораннами, барами. Изучает основные виды организации питания исходя из специфики предоставляемых гостиничных услуг, а также правила заказа и доставки питания в номера отеля
  • Образовательная программа 6B11103 Гостиничное и ресторанное дело
  • ВУЗ Евразийский национальный университет имени Льва Николаевича Гумилева
  • Кредитов 6
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 1
Top