Подписывайтесь на наш instagram, чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Основы техники ресторанного дела
-
Цель курса -организация ресторанного дела и гостиничного бизнеса; процесса обслуживания, технологической и технической подготовки производства к обслуживанию; владеть знаниями о технике, используемой в ресторанах для приготовления того или иного блюда
-
Образовательная программа 6B11101 Ресторанное дело и гостиничный бизнес
-
Кредитов 5
-
Год обучения 2
-
Семестр 1