7M05104 Общая и прикладная биотехнология в ЕНУ им. Л. Н. Гумилева

Микробные продуценты биологически активных веществ. Области применения биологически активных веществ, синтезируемых микроорганизмами. Технологии производства БАВ.

Данный предмет направлен на развитие профессионально-педагогических компетенций магистрантов, умению организации учебно-воспитательного процесса, а также на всесторонную подготовку к успешному научному творчеству в системе высшего и послевузовского образования.

В современных условиях развития общества возрастает роль психологического содержания процесса управления. В ходе изучения курса студенты ознакомятся с современными представлениями о роли и многоаспектном содержании психологического компонента управленческой деятельности, а также приобретут практические навыки управления поведением людей в организации, которые они смогут использовать в своей будущей профессиональной деятельности.

Технологии производства пробиотиков, регуляторов роста растений, биофунгицидов, биоинсектицидов. Продуценты. Препаративные формы.

Получение лекарственных средств биотехнологическими методами; основ производства препаратов медицинского назначения (антибиотиков, пробиотиков, бактериофагов, витаминов, полисахаридов, вакцин, сывороток, иммуномодуляторов, диагностикумов).

Основные принципы создания и апробации новых видов вакцин, анатоксинов, сывороток; технологии получения иммуномодулирующих препаратов.

Курс «Иностранный язык (профессиональный)» направлен на формирование межкультурно-коммуникативной компетенции магистрантов неязыковых специальностей в процессе иноязычного образования на уровне сверхбазовой стандартности (С1). Курс предусматривает овладение нормами академического письма, развитие навыков критического анализа, подготовки научных обзоров, аннотаций, составления рефератов и библиографий по тематике проводимых исследований.

Теоретические основы создания производственных процессов с использованием микроорганизмов. Технологии важнейших пищевых и биотехнологических производств

Основные принципы и применение молекулярной биотехнологии. Технология рекомбинантных ДНК и генной инженерии. Методы хроматографии белков. Методы электрофореза и изоэлектрофокусирования белков. Методы иммобилизации ферментов. Методы иммуннодиффузии, иммунноэлектрофореза и иммуноферментного анализа. Методы клеточной инженерии растений.

Общие вопросы научных основ экологической биотехнологии, история возникновения и особенности формирования. Типы загрязнения окружающей среды: локальные региональные и глобальные, их характеристика.

Создание малоотходных и безотходных производств как способ решения проблем техногенного загрязнения. Технологии получения биопрепаратов для очистки загрязнений

Современные методы, используемые в биотехнологических производствах. Основные направления современной биотехнологии и возможности их практического применения.

Курс «История и философия науки» формирует у магистрантов культуру научного мышления, развивает аналитические способности и навыки исследовательской деятельности.

Оборудование для ферментационных процессов. Стерилизация технологических сред и оборудования. Оборудование пищевых производств.

Научное оборудования в биотехнологии.

Основные принципы НАССР. Определение понятий GLP, GMP, GCP. Содержание правил GMP применительно к биотехнологическому производству.

Способы промышленного получения очищенных биологически активных субстанций биотехнологического происхождения, крупномасштабные промышленные биотехнологические производства. Современные методы разделения веществ.

Разработка стратегии научных исследований, оценка и анализ полученных результатов. Основные понятия и принципы планирования эксперимента; критерии оптимальности, разновидности и правила построения планов эксперимента; методы расчета параметров математической модели объекта исследований, оценки их значимости, а также адекватности полученной модели.

Общие положения концепции и основные системы управления качеством биотехнологического процесса. Основные инструменты управления качеством биотехнологического процесса при создании биопродукции, основные положения государственной системы стандартизации, схемы и системы сертификации, правила и порядок проведения сертификации, органы по сертификации и испытательные лаборатории, основы сертификации услуг, сертификации систем качества.

Методы контроля биотехнологического производства. Виды и особенности контроля качества биотехнологических продуктов; сертификация биотехнологических продуктов.

Анализировать основные мировоззренческие и методологические проблемы, в т.ч. междисциплинарного характера, исследуемые в науке на современном этапе ее развития и использовать результаты в профессиональной деятельности

владеть современными педагогическими технологиями и обладать коммуникативными способностями

Применяет знания и навыки для управления биотехнологическим процессом, способен к реализации систем менеджмента качества биотехнологической продукции в соответствии с требованиями казахстанских и международных стандартов качества

знать профессионально профилированные знания биохимии, микробиологии, промышленной биотехнологии. биохимические и биологические закономерности процессов биосинтеза, микро- и макростехиометрии, микро - и макрокинетики роста популяций микроорганизмов и клеточных культур, области применения биопрепаратов. Проводить теоретические и экспериментальные исследования в различных областях прикладной биотехнологии

Способен разрабатывать перспективные технологии по модификации биологических объектов для обеспечения потребностей человека в продуктах питания, энергии, лекарственных препаратах и новых видах биологически активных веществ. Ставить и решать задачи инженерного анализа для создания инновационных биотехнологических процессов и продуктов. Профессионально эксплуатировать современные биотехнологические производства, обеспечивая их высокую эффективность и безопасность.

разрабатывать и применять биотехнологические методы для утилизации отходов производств и вредных веществ, проводить биомониторинг, решать проблем, связанные с охраной окружающей средой. Ставить и решать задачи инженерного анализа для создания инновационных биотехнологических процессов и продуктов.

Разрабатывать и внедрять новые биотехнологические процессы и оборудование в рамках проектирования новых и усовершенствования действующих производств.

способен выделять, идентифицировать и анализировать продукты биосинтеза и биотрансформации, получать новые штаммы-продуценты целевых биологических продуктов. Владеть навыками организационно-управленческой работы в коллективах. Быть компетентным в экономико-организационных и правовых вопросах организации биотехнологического производства.