8D07501 Стандартизация и сертификация (по отраслям) в КазНАУ

Создание новых систем производства, в том числе рост массового производства и удлинение пищевых цепей; Исследование добавок, нарушающие экологическую обстановку окружающей среды (гербициды, инсектициды, дефолианты); пищевые продукты, технологии переработки, ингредиенты, добавки и упаковка (красители, консерванты, ароматизаторы, стабилизаторы и т.д.);

Изучение системы внедрения международных стандартов. Пути и правила внедрения интегрированной системы менеджмента (ИСМ), основанные на системах менеджмента качества, экологического менеджмента, системах менеджмента профессиональной безопасности и здоровья и др.

Данный курс формирует у докторантов навыки создания письменных и устных академических текстов, корректного составления библиографического описания, принципы коммуникации в научной среде. В дисциплине рассматривается научный дискурс, правила цитирования и плагиат, информационные базы и массивы данных, международные базы научного цитирования (Web of science, SCOPUS), российская база научного цитирования (РИНЦ).

История развития методики управления качеством. Основные принципы управления: качество процессов, продукции и услуг, непрерывные изменения во всех сферах предприятия, признание проблем, создание рабочих команд, управление проектами, вовлеченность работников, развитие самодисциплины, информированность, система подачи предложений, система сквозного контроля качества. Принципы «Гемба Кайдзена». "Семь новых инструментов контроля качества".

Качество пищевых продуктов, связанное с физико-химическими показателями и показателями безопасности. Качество пищевых продуктов, связанное с фактическим питанием, недостатком или избытком тех или иных пищевых веществ в питании.

Исследование пищевых продуктов на содержание ГМО методом ПЦР. Изучение запрещенных в производстве применения и реализации новых видов сырья, продукции, химических веществ, технологического оборудования, механизмов, процессов, инструментария в случае признания их опасными для жизни и здоровья людей. Исследование сельскохозяйственной продукции, продуктов питания, воды, почвы и воздуха на остаточное количество пестицидов; исследования радиоактивности объектов окружающей среды; исследование радиоактивности пищевых продуктов и воды; микробиологические исследования пищевых продуктов.

Дисциплина обеспечивает получение докторантами профессиональной подготовки в области методологии и методики научного исследования, позволяющей успешно работать в избранной отрасли экономики, развитие методологической культуры, необходимой для организации и осуществления научных исследований и педагогической деятельности в сфере экономики.

Системное обеспечение качества и безопасности продукции и услуг на основе принципов удовлетворения потребителей и непрерывного улучшения. Обощение сведений об основных элементах систем, их преимущества и недостатки, взаимосвязь структурных составляющих, современные методы оценки качества, современные методы обеспечения качества, создание условий из конкурентоспособных продукции, работ и услуг

Моделировать выпуск современной инновационной продукции на предприятиях

Критически анализировать, оценивать и синтезировать новые и сложные идеи а также выбирать и эффективно использовать современную методологию исследования

Разрабатывать и применять законодательство и нормативные правовые акты по стандартизации, также организационно-распорядительные документы национального органа по стандартизации

Разрабатывать и актуализировать нормативные документы организации, направленных на обеспечение жизненного цикла инновационной продукции наноиндустрии

Находить различия, характеризовать нормативные документы, регламентирующие порядок разработки, утверждения, обновления и внедрения документов по стандартизации организации

Проводить патентный поиск и применять опыт передачи научной информации с использованием современных информационных и инновационных технологий

Формировать и вести фонд нормативных документов организации, регламентирующих производство, внедрение и продвижение на рынок инновационной продукции

Демонстрировать способность мыслить, проектировать, внедрять и адаптировать существенный процесс исследований с научным подходом, также анализировать, оценивать и сравнивать различные теоретические концепции в области исследования, делать выводы

Вносить вклад собственными оригинальными исследованиями в расширение границ научной области, которые заслуживает публикации на национальном или международном уровне, а также проводить работы по национальной и межгосударственной стандартизации

Демонстрировать системное понимание области изучения, овладение навыками и методами исследования, используемыми в данной области; эффективно определять элементы различных педагогических технологий в своей педагогической деятельности; популяризовать достижение современной науки и техники для различной аудитории, жанры академического письма