8D07209 Инновационные технологии продукции общественного питания в АТУ

Дисциплины

2024 Год обучения Методы научных исследований (на английском языке) Инновационные методы преподавания Проектирование образовательного процесса вуза Академическое письмо (на английском языке) Моделирование пищевых систем Инновационные стратегии в технологии продуктов питания Теория и методы анализа пищевых систем Основы нутригеномики Международные стандарты и экспертиза продуктов питания

Профессии

Результаты обучения

• Способен к научной и профессиональной коммуникации на основе анализа и критической оценки информации с использованием современных технологий.
• Способен осуществлять комплексные исследования, в том числе междисциплинарные, на основе целостного системного научного мировоззрения
• Способен реализовать задачи инновационной образовательной политики в вузе
• Выносит суждения о закономерностях развития отечественной и мировой науки в области техники и технологии продукции общественного питания
• Проводит комплексные научные исследования в области технологии продуктов питания на основе глубоких теоретических и специализированных знаний
• Способен оценить социально-экономические последствия новых явлений в науке, технике и технологии продукции общественного питания
• Интерпретирует результаты собственных и других исследований при решении актуальных научных и практических задач
• Предлагает научно-обоснованные инновационные, эффективные решения в области технологии продуктов питания