7M04101 Туризм және HoReCa саласындағы бизнес және басқару в Қазақ технология және бизнес университеті

Пәндер

• Жоғары мектептің педагогикасы

  Пән магистранттардың педагогикалық құзыреттілігін қалыптастыруға, оқытудың әдістері мен тәсілдерін меңгеруге, сондай-ақ заманауи білім беру технологияларын енгізуге бағытталған. Бағдарлама академиялық ортадағы кәсіби және зерттеу қызметіне дайындайды. Оқу барысында магистранттар заманауи педагогикалық концепцияларды меңгереді, тиімді әдістемелер негізінде оқу сабақтарын жобалайды, білім беру процесіне цифрлық және инновациялық оқыту технологияларын біріктіреді, кәсіби міндеттерді шешеді және негізделген қорытындылар жасайды.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 1
  Несиелер - 4
  

• Цифрлық маркетинг және беделді басқару (E-Reputation)

  Пәннің мақсаты цифрлық ортада оң бренд имиджін құру, бақылау және қолдау үшін кешенді стратегиялар мен құралдарды меңгеру. Пән цифрлық маркетингтің негізгі аспектілерін қамтиды: стратегиялық насихаттау, онлайн беделді басқару және маркетингтік зерттеулерді пайдалана отырып компанияның цифрлық қатысуын оңтайландыру және тұрақты бәсекелік артықшылықты қалыптастыру.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Ғылым тарихы мен философиясы

  Пән ғылыми ойлау мәдениетін қалыптастыруға және методологиялық талдау дағдыларын дамытуға бағытталған. Оқу процесі таным ерекшеліктерін терең ұғынуға бағдарланған, бұл диссертациялық жұмыстың сапалы орындалуын және ғылыми жарияланымдарды дайындау кезінде академиялық адалдықтың жоғары деңгейіне қол жеткізуді қамтамасыз етеді. Пәнді игеру барысында магистрант қазіргі ғылымның теориялық мәселелерін талдайды және жеке ғылыми зерттеуінің методологиялық аппаратын негіздейді.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 1
  Несиелер - 4
  

• Ғылыми зерттеулер әдістемесі

  Пәннің мақсаты ғылыми таным әдістемесі туралы білімді жүйелеу және теориялық және эксперименттік зерттеулер жүргізу дағдыларын дамыту. Пән бағдарламасы ақпарат жинау, өңдеу және ғылыми тапсырмаларды қою саласындағы құзыреттерді қалыптастырады. Білім алушылар тәуелсіз зерттеуді ұйымдастыру әдістерін меңгеріп, алынған нәтижелерді академиялық стандарттарға сәйкес кәсіби түрде ұсынады.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Басқару психологиясы

  Пән психологиялық-басқарушылық курстарды оқыту әдістемесін және білім беру технологияларын меңгеруге бағытталған. Оқу нәтижесінде магистрант білім беру процесін жобалайды және басқарушылық пен коммуникативтік құзыреттіліктерді қалыптастыру үшін психологиялық әсер ету механизмдерін қолданады.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 1
  Несиелер - 4
  

• Корпоративтік басқару теориясы

  Пәннің мақсаты білім алушыларға тиімді корпоративтік басқарудың қағидалары, механизмдері мен тәжірибелері туралы білім жүйесін ұсыну. Пәнді аяқтау білім алушыларға талдау жүргізу, шешім қабылдау, ашықтықты қамтамасыз ету және корпоративтік қатысушылардың құқықтарын қорғау дағдыларын меңгеруге мүмкіндік береді. Бұл пән тәуекелдерді бағалау саласындағы құзыреттерді және мүдделі тараптармен өзара әрекеттесу кезінде ақпаратқа негізделген шешімдер қабылдау қабілетін дамытады.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Шет тілі (кәсіби)

  Пән академиялық өзара іс-қимылды және ғылыми жазу дағдыларын дамытуға бағытталған. Пәнді оқу барысында магистрант мамандық бойынша шетелдік ақпаратты жүйелейді және кәсіби қызметін шет тілінде жүзеге асырады. Бұл авторлық зерттеулердің нәтижелерін халықаралық ортада тиімді ұсынуға, жоғары рейтингті журналдарға мақалалар дайындауға және арнайы пәндер бойынша сабақтар өткізуге мүмкіндік береді, осылайша болашақ зерттеушінің жалпы бәсекеге қабілеттілігін арттырады.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 1
  Несиелер - 4
  

• Қазіргі туризм: теория, тәжірибе және зерттеу

  Пәннің мақсаты білім алушылардың туристік өнімдерді қолданбалы зерттеу және стратегиялық жобалау дағдыларын дамыту үшін теориялық білім мен үздік әлемдік тәжірибені жүйелеу. Бұл пән жүйелі ойлау, талдау және модельдеу қабілеттерін дамытады. Білім алушылар басқаруды оңтайландыру құралдарын меңгеріп, жаһандық туристік индустрияда жоғары бизнес бәсекеге қабілеттілікті қамтамасыз ететін ақпаратқа негізделген шешімдер қабылдауды үйренеді.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• Туристердің құқықтарын қорғаудың халықаралық жүйелер

  Пәннің мақсаты – халықаралық туристік құқықты қолдану және тиімді құқықтық тәуекелдерді басқару үшін шарттық қатынастар бойынша құзыреттерді жетілдіру. Пән халықаралық және ұлттық заңнаманы меңгеруге бағытталған, қызмет көрсету қауіпсіздігін қамтамасыз етуге баса назар аударады. Білім алушылар туризм индустриясы қатысушыларының мүдделерін қорғау және қолдау үшін құқықтық құралдарды қолдануды үйренеді.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• Мейрамханалар мен қонақүйлердің имиджологиясы

  Пәннің мақсаты білім алушылардың оң корпоративтік имиджді жобалау, құру және басқару саласындағы негізгі құзыреттерін дамыту. Пән аудиторияны талдау және корпоративтік имидж қалыптастыру дағдыларын меңгеруге бағытталған. Білім алушылар имидж стратегияларын іске асыру әдістерін меңгеріп, жан жақты аудит жүргізуді және қонақжайлылық индустриясындағы бедел шешімдерінің тиімділігін бағалауды үйренеді.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• HoReCa және туризмдегі құқықтық реттеу және халықаралық стандарттар

  Пәннің мақсаты білім алушыларға HoReCa индустриясы мен туризмді реттейтін заңнама мен стандарттар жүйесі туралы білім беру. Пән мазмұны реттеуші және заңнамалық актілермен, халықаралық нормалармен және сапа стандарттарымен жұмыс істеу дағдыларын дамытуға бағытталған. Бұл пән сала кәсіпорындарындағы қызметті тиімді реттеу және бизнес процестердің заңдылығын қамтамасыз ету үшін қажетті құқықтық құралдарды меңгеруге мүмкіндік береді.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• Персоналды басқарудағы инновациялық тәсілдер

  Пәннің мақсаты білім алушылардың стратегиялық ойлау қабілетін және цифрландыру мен корпоративтік мәдениеттің икемді модельдеріне негізделген заманауи кадрлық жүйелерді жобалау дағдыларын дамыту. Бұл пән цифрлық сауаттылықты және қызметкерлерді ынталандыру саласындағы құзыреттерді дамытады. Студенттер инновациялық АК технологияларын жетекші заманауи компанияларда тиімді енгізу үшін қажетті ұйымдық өзгерістерді басқару құралдарын меңгереді.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• Қызмет көрсету саласындағы брендті басқару

  Пәннің мақсаты беделді басқару мен қызмет көрсету дизайны арқылы бірегей құндылық жасау және эмоционалды тұтынушы адалдығын қалыптастыру құралдарын меңгеру. Бұл пән бренд платформасын әзірлеу, тұтынушы тәжірибесін басқару және қызмет көрсету стандарттарын дамыту дағдыларын қалыптастырады. Білім алушылар адалдық аналитикасын пайдаланып, брендтің материалдық емес құндылығын қалыптастырады, бұл компанияның нарықтағы ұзақ мерзімді бәсекеге қабілеттілігі мен жоғары сұранысын қамтамасыз етеді.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• Қазіргі заманғы бизнес-технологиялар

  Пәннің мақсаты білім алушылардың операцияларды оңтайландыру және қызмет сапасын жақсарту үшін заманауи технологияларды қолданудағы құзыреттерін дамыту. Бұл пән компаниялардың бизнес модельдеріне жасанды интеллект пен ірі деректерді қоса алғанда, басынан аяғына дейінгі шешімдерді сыни тұрғыдан бағалау және біріктіру қабілетін дамытады, бұл сандық ортада жоғары табыстылық пен бәсекеге қабілеттілікті қамтамасыз етуге мүмкіндік береді.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• Туризм және HoReCa саласындағы инновациялық бизнес-процестер модельдері

  Пәннің мақсаты қонақжайлылық индустриясында заманауи бизнес форматтар мен цифрлық технологияларды әзірлеу және енгізу бойынша білім алушылардың дағдыларын дамыту. Пән прогрессивті қызмет көрсету модельдерін жобалауға және бизнес процестерді оңтайландыруға бағытталған. Пән білім алушыларға операциялық тиімділікті арттыру және кәсіпорындарға ұзақ мерзімді бәсекелік артықшылықтар жасау үшін инновациялық даму құралдарын ұсынады.

  Оқу жылы - 1
  Семестр - 2
  Несиелер - 5
  

• Қоғамдық тамақтандыруды ұйымдастыру және технологиялары

  Мақсаты қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарының ерекшеліктерін және тұрақты даму талаптарын ескере отырып, технологиялық процестерді ұйымдастыру және басқару принциптерін зерттеу. Пәнді игеру барысында білім алушы өндіріс процестерін жақсарту мақсатында технологиялық шешімдерді әзірлеу және іске асыру дағдыларын игереді, технологиялық инновацияларды ескере отырып, қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарының жаңа форматтарын жобалайды

  Оқу жылы - 2
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Туризм және қонақжайлылық секторындағы аутсорсинг

  Пәннің мақсаты тиімділікті арттыру және шығындарды азайту мақсатында аутсорсингке жарамды бизнес процестерді таңдау дағдыларын дамыту. Бұл пән қонақжайлылық индустриясында аутсорсингтің тәуекелдері мен артықшылықтарын бағалау қабілетін дамытады. Білім алушыларға мердігерлермен қарым қатынас орнатуды және операцияларды оңтайландыруға арналған арнайы келісімшарттарды әзірлеуді үйренеді.

  Оқу жылы - 2
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Қызмет сапасын басқарудың заманауи тәсілдері

  Пәннің мақсаты компанияның бәсекелік артықшылықтарын қамтамасыз ету үшін сапа менеджментін және прогрессивті қызмет көрсету стандарттарын енгізу бойынша білім мен құзыреттер жиынтығын дамыту. Пән инновациялық қызмет көрсетуді басқару модельдерін сараптау және интеграциялау дағдыларын дамытады. Білім алушылар тұтынушылардың қанағаттануын барынша арттыруға және тұрақты бизнес дамуын қамтамасыз етуге қажетті сапаны бақылау құралдарын меңгереді.

  Оқу жылы - 2
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Азық-түлік қауіпсіздігін басқару және қалдықтарды азайту

  Пәннің мақсаты азық түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ету және ресурстарды сақтау модельдерін енгізу үшін білім жиынтығын қалыптастыру. Бұл пән өндірістегі ықтимал қауіптерді анықтау және халықаралық сапа стандарттарын енгізу дағдыларын дамытады.Білім алушылар шикізат шығындарын азайту және қалдықтарды басқару әдістерін меңгеріп, кәсіпорындардың экологиялық және экономикалық тиімділігін арттыруға үйренеді.

  Оқу жылы - 2
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Қонақжайлылық индустриясындағы қаржылық менеджмент

  Пәннің мақсаты қонақжайлылық кәсіпорындарында қаржылық ағындар мен капиталды басқару жөніндегі білім жүйесін дамыту, олардың тұрақтылығын қамтамасыз ету және пайдасын барынша арттыру. Пән қаржылық жағдайды бағалау және жоспарлау әдістері бойынша дағдыларды дамытады. Білім алушылар динамикалық нарықта тиімді стратегиялық шешімдер қабылдау үшін қажетті бюджеттік және инвестициялық басқару құралдарын меңгереді.

  Оқу жылы - 2
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Туристік және қонақжайлылық кәсіпорындарының бәсекеге қабілеттілігін басқару

  Пәннің мақсаты білім алушылардың жүйелі көзқарасын және практикалық дағдыларын дамыту, бұл оларға жаһандық бәсекелестік жағдайында кәсіпорынның тұрақты көшбасшылығын қамтамасыз ететін ұзақ мерзімді артықшылықтарды құруға мүмкіндік береді. Курс стратегиялық ойлауды дамытады және бизнестің күшті және әлсіз жақтарын бағалау қабілетін қалыптастырады. Білім алушылар қонақжайлылық индустриясында бәсекеге қабілеттілікті арттыруға бағытталған тиімді стратегияларды әзірлеу және іске асыру құралдарын үйренеді.

  Оқу жылы - 2
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

• Қызметтік саладағы тәуекелдерді басқару теориясы мен тәжірибесі

  Пәннің мақсаты – қызмет көрсету кәсіпорындарының тұрақтылығын қамтамасыз ету үшін бизнес қорғау жүйелерін жобалауда тәуекелге бағдарланған ойлау мен дағдыларды дамыту. Бұл пән қауіп-қатерлерді өз бетінше талдау және теріс салдарларды азайтуға бағытталған стратегияларды әзірлеу қабілетін дамытады. Білім алушылар қызмет көрсету процестерінің үздіксіздігін және компанияның қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін қажетті тәуекелдерді басқару құралдарын меңгереді.

  Оқу жылы - 2
  Семестр - 1
  Несиелер - 5
  

Профессии

Оқыту нәтижелері

• Ғылымның қалыптасуына тарихи және мәдени факторлардың әсерін зерттеуге негізделген ғылыми білім мен философиялық ұғымдарды талдайды.
• Туризм, қонақжайлылық және ғылыми қызмет салаларында кәсіби ақпаратты талдау, түсіндіру және ұсыну үшін кәсіби лексика мен арнайы тілдік құрылымдарды пайдаланады.
• Психологиялық әдістер мен педагогикалық принциптерді синтездеу негізінде басқарушылық және ғылыми-педагогикалық функцияларды атқарады.
• Туризм және HoReCa саласындағы бизнес-процестерге, маркетингке және беделді басқаруға арналған инновациялық, тұтынушыға бағытталған модельдерді әзірлейді.
• Сандық ортада қаржылық модельдеу, тәуекелдерді бағалау және сырттан тапсырыс берілген бизнес-процестерді оңтайландыруға арналған бағдарламалық шешімдерді пайдалана отырып, бизнестің тиімділігін басқарады.
• Сапа стандарттарына, өнімнің қауіпсіздігіне және қалдықтарды азайту принциптеріне негізделген қоғамдық тамақтандыруға арналған технологиялық циклдарды жобалайды.
• Туризм және қонақжайлылық индустриясында тұтынушылардың құқықтарын қорғау және кадрларды тиімді басқаруды қамтамасыз ету үшін заңдық нормалар мен халықаралық стандарттарды қолданады.
• Мәліметтерді талдау әдістерін бәсекеге қабілеттілікті басқару құралдарымен интеграциялау негізінде туризм және HoReCa тенденциялары бойынша ғылыми зерттеулерді жобалайды.

Ұқсас БББ