KZ

Менеджмент качества в ресторанах и отелях

  • Данный курс изучает управление качеством в ресторанах и отелях, предполагает наличие управленческих систем в гостиничном предприятии, контролирующих организацию и предоставление услуг. Большое значение придается системе подбора персонала и его обучению, так каккомпетенции персонала имеют огромное значение для управления качеством услуг.
  • Образовательная программа 6B11116 Ресторанное дело и гостинечный бизнес
  • ВУЗ
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 1
Top