KZ

Технология детского питания

  • Дисциплина изучает принципы адаптации заменителей молока, классификацию продуктов детского питания по способам производства; технологию сухих, жидких стерилизованных, пастообразных продуктов для детского питания, требования, предъявляемые к качеству готовой продукции. По результатам изучения дисциплины студент способен осуществлять контроль соблюдения технологического процесса производства продукции детского питания.
  • Образовательная программа 6B07201 Технология продовольственных продуктов
  • ВУЗ Северо-Казахстанский университет имени Манаша Козыбаева
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 2
Top