KZ

Технологическое оборудование хлебопекарной, макаронной и кондитерской промышленности

  • Классификация оборудования для макаронного, хлебопекарного, кондитерского производства. Оборудование для тепловой обработки. Классификация теплового оборудования. Общие вопросы эксплуатации технологического оборудования. Основные расчеты технологического оборудования. Принцип работы технологического оборудования. Техника безопасности при эксплуатации оборудования.
  • Образовательная программа 6B07201 Технология перерабатывающих производств (по отраслям)
  • ВУЗ Университет имени Шакарима города Семей
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 1
Top