Следите за новостями и участвуйте в обсуждениях!
Подписывайтесь на
наш Инстаграм,
Телеграм-канал и
присоединяйтесь к чату сообщества — чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Ветеринарно-санитарная экспертиза молока
-
Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и кисломолочных продуктов. Сырье для производства питьевого молока и молочных продуктов. Сопроводительные ветеринарные документы. Пороки сырого молока и причины их вызывающие. Требования к качеству молока – сырья, кисломолочных продуктов, сметаны, сливок, сливочного масла, творога. Правила отбора проб и методы лабораторных испытаний.
-
Образовательная программа 6B09101 Ветеринарная медицина
-
Кредитов 5
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 3
-
Семестр 2