Подписывайтесь на наш instagram, чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Организация производства и обслуживания на предприятиях индустрии гостеприимства
-
Цель: сформировать комплекс необходимых теоретических и практических знаний, в специальной профессиональной сфере позволяющие эффективно планировать деятельностью предприятий индустрии гостеприимства с применением современных методов управления. Изучает: современные методы управления предприятиями, основные положениями по формирования стратегий менеджмента, маркетинга и стратегического управления, сведения по специфическим экономическим показателям предприятий ресторанного и гостиничного бизнеса, методику их расчета и выбора.
-
Образовательная программа 7M11102 Ресторанное дело и гостиничный бизнес
-
Кредитов 5
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 1
-
Семестр 2