KZ

Технология послеуборочного использования плодов

  • Развитие, достижения, современное состояние технологий уборки, товарной обработки, хранения, пере-работки и реализации плодов; теоретическое обоснование хранения и переработки плодовых культур; современные методы, технологии и рецептуры консервирования плодов; современное оборудание для хранения и переработки плодов. Повышение конкурентоспособности плодоовощной продукции в условиях рыночной экономики.
  • Образовательная программа 7M08109 Плодоовощеводство (1 г. проф)
  • ВУЗ Казахский национальный аграрный исследовательский университет
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 1
  • Семестр 1
Top