KZ

Теоретические основы проектирования холодильного технологического оборудования

  • Цель курса - знакомство обучающихся с технологическим холодильным оборудованием, применяемым для замораживания пищевых продуктов, в мясной, птицеперерабатывающей, рыбной, молочной, промышленности, при производстве яиц, алкогольных и безалкогольных напитков, в кондитерском и хлебопекарном производстве и других отраслях пищевой промышленности. Обещающиеся должны получить знания об основных конструктивных особенностях, режимах работы и особенностях эксплуатации указанных видов оборудования
  • Образовательная программа 7M07106 Холодильные машины и системы кондиционирования
  • ВУЗ Алматинский технологический университет
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 1
  • Семестр 2
Top