Подписывайтесь на наш instagram, чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Управление рисками в системе пищевой безопасности
-
Дисциплина изучает управление качеством в системе пищевой безопасности. Методы определения рисков при производстве пищевой продукции. Управление и анализ данными рисками. Нормативные документы определяющие критические точки в производстве, обеспечивающие систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, которые влияют на безопасность продукции
-
Образовательная программа 7M07503 Стандартизация и сертификация (по отраслям) (1г. профильное)
-
Кредитов 6
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 1
-
Семестр 1