KZ

Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов рыбоводства

  • Изучает виды и характеристику различных видов рыб. Показаны заболевания заразной и незаразной этиологии встречающихся у рыб. Освоение методов исследования позволяющие определить степень свежести продукта. Изложены правила и методы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы свежей, сушеной, вяленой рыб. Представлена учетная и отчетная документация применяемая в рыбоводческих хозяйствах и на объекте внутренней торговли.
  • Образовательная программа 6B09102 Ветеринарная санитария
  • ВУЗ Казахский национальный аграрный исследовательский университет
  • Кредитов 5
  • Год обучения 4
  • Семестр 2
Top