6B09102 Ветеринарная санитария в КазНАУ

Дисциплины

1 Год обучения Лабораторное дело Неорганическая и органическая химия Анатомия животных и птиц I Цитология, гистология и эмбриология животных Анатомия животных и птиц II Зоология Латинская ветеринарная терминология

2 Год обучения Экология Методология и научная документация в ветеринарии Экономика Физиология животных Деловая корреспонденция Бизнес этика Право и антикоррупционная культура Ветеринарная генетика Животноводство и кормление животных (Животноводства) Безопасность жизнедеятельности Ветеринарная микробиология и иммунология Методы приготовления вакцины Машины и аппараты по переработке продукции животноводства Ветеринарное предпринимательство Биохимия животных Методы научных исследований

3 Год обучения Ветеринарная микробиология и иммунология Микробиологический контроль продуктов животноводства Современные методы исследования ветеринарно-санитарной экспертизы Ветеринарная фармакология Патологическая физиология Санитарная безопасность кормов и кормовых добавок Ветеринарная вирусология Биофизика Ветеринарная гигиена и санитария Ветеринарная токсикология и токсикологический анализ Ветеринарно-санитарная экспертиза Ветеринарная санитария на объектах ветеринарного надзора Патологическая анатомия животных Ветеринарная санитария биологических отходов Пропедевтика внутренних болезней животных

4 Год обучения Организация проведения убоя сельскохозяйственных животных Ветеринарная радиобиология Эпизоотология и инфекционные болезни Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов растениеводства и пчеловодства Пищевая безопасность при переработке молока Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства при использовании нетрадиционных кормовых добавок Ветеринарно-санитарная экспертиза Правовое регулирование в области ветеринарной санитарии и пищевой безопасности Ветеринарно-санитарный контроль и надзор на границе и транспорте Гигиенический контроль на пищевых производствах Таможенные операции при перемещении объектов ветеринарно-санитарного контроля ** Основы технического регулирования Ветеринарно-санитарная оценка казахских национальных продуктов* Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов рыбоводства Современное оборудование и технологии в ветеринарии

5 Год обучения Радиационная безопасность в животноводстве ** Радиационная экспертиза пищевых продуктов и сырья * Организация ветеринарного дела Технология,гигиена и ветсанэкспертиза мясо-молочных продуктов Паразитология и инвазионные болезни Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов птицеводства Ветеринарная санитарная безопасность при чрезвычайных ситуациях** Инспекция в ветеринарной санитарии** Технология, гигиена и ветсанэкспертиза мясо-молочных продуктов Организация ветеринарно-санитарной экспертизы на объектах внутренней торговли * Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов промысловых животных *

Результаты обучения

• Определять специфические морфологические особенностей строения животного организма в видовом, породном, возрастном аспектах,объяснять регуляторные процессы жизнедеятельности организма животных сучетом латинской ветеринарной терминологии, организовать лабораторные исследования в области ветеринарной санитарии, проводить химические и биохимические анализы
• Интерпретировать ветеринарное предпринимательство и аргументировать применение на практике менеджмента в ветеринарии, для создания активной предпренимательской среды.
• Демонстрировать знания по ветеринарной микробиологии, иммунологии, вирусологии, проводить бактериологическую и серологическую диагностики инфекционных болезней, дифференцировать вирусные болезни друг от друга, правильно применять и рационально использовать вакцины, сыворотки и диагностикумы; проводить лечебные и профилактические мероприятия, применять методы санитарно-микробиологических исследований пищевой продукции.
• Практиковать патофизиологический и патоморфологический анализ лабораторных, экспериментальных данных и формулировать на их основе заключения о механизмах развития патологических процессов, диагностировать внутренние болезни, охарактеризовать фармакодинамику и фармакокинетику лекарственных средств для для разных видов сельскохозяйственных животных и птиц.
• Выбирать технологии убоя животных и аргументировать методы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках, для обеспечения безопасности пищевой продукции.
• Тестировать исследования в области ветеринарной санитарии на пищевых производствах, а также при утилизации биологических отходов с использованием современных технологий
• Характеризовать техническое регулирование для оценки казахских национальных продуктов и таможенных операций при перемещении объектов ветеринарно-санитарного контроля.
• Оценивать окружающую действительность на основе мировоззренческой, гражданской и нравственной позиций будущего специалиста, конкурентоспособного на основе владения информационно-коммуникационными технологиями, выстраивания коммуникации на государственном, русском и иностранном языках, ориентации на здоровый образ жизни, самосовершенствование и профессиональный успех, демонстрировать личностную и профессиональную конкурентоспособность
• Иллюстрировать современные методы исследования и токсикологического анализа при проведении судебной экспертизы, в санитарной безопасности и использовании кормовых добавок, принимать профилактические меры против отравления животных в разных случаях и своевременно.
• Оценить влияние факторов окружающей среды на здоровье и продуктивность животных, осуществить ветеринарно-санитарные мероприятия в животноводческих объектах,применятьновые технологии в животноводстве, кормлении, ветеринарной гигиене и санитарии для обеспечения благополучия животных и выпуска безопасной пищевой продукции.
• Применять деловую корреспонденцию, академическое письмо, методологию научной документации и научных исследований в ветеринарии, в учебной и исследовательской работе, рецензировать тексты различных научных жанров, в том числе научных обзоров, аннотаций
• Ранжировать знания биофизики и ветеринарной радиобиологии для обеспечения радиационной безопасности в животноводстве и при возникновении черезвычайных ситуациий
• Оценивать пищевую безопасность продуктов животноводства, растениеводства, рыбоводства, пчеловодства, птицеводства и представлять новые стандарты качества продукции.
• Рекомендовать требования эпизоотологии и паразитологии, для диагностики болезней животных, промысловых животных а также при профилактике и ликвидации заразных болезней
• Проектировать требования гигиены и санитарии при производстве, транспортировке, хранении продуктов, с учетом использования современного оборудования, машин и аппаратов.

Похожие ОП