KZ

Пищевая безопасность при переработке молока

  • Изучает структуру и технологическое оборудование молокопереработывающих предприятий, и методологию переработка молока. Анализирует методы контроля качества и безопасности молока на точках контроля с учетом системы НАССР. Определяет ПДК по различным вредным веществам в молоке
  • Образовательная программа 6B09102 Ветеринарная санитария
  • ВУЗ Казахский национальный аграрный исследовательский университет
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top