KZ

Ветеринарно-санитарная экспертиза

  • I-раздел. Предмет изучает убойных животных, их транспортировку, предприятии по переработке убойных животных,предубойное содержание, основы технологии и гигиена убоя различных животных, способы, методы исследования туш и внутренних органов, пищевое и биологическое значение мяса, основы технологии консервирования, методы санитарно-гигиенических исследований сырья, основы технологии, гигиены получения, переработки, хранения молока.
  • Образовательная программа 6B09102 Ветеринарная санитария
  • ВУЗ Казахский национальный аграрный исследовательский университет
  • Кредитов 5
  • Год обучения 3
  • Семестр 2
Top