KZ

Практикум по инновационной пищевой технологии

  • Цель дисциплины – сформировать способности разработки новых технологий получения продуктов питания. Дисциплина направлена на рассмотрение принципов разработки новых технологий получения продуктов питания и проектной деятельности на предприятиях пищевой промышленности с учетом актуальных достижений науки и техники в области пищевых технологий с применением проектно-ориентированного обучения и групповой работы студентов на основе навыков, полученных в ходе освоения дисциплины Инновационные пищевые технологии.
  • Образовательная программа 6B07202 Пищевая химия и технология (УНК)
  • ВУЗ Казахский национальный университет имени аль-Фараби
  • Кредитов 10
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 7
Top