KZ

Практикум по разработке пищевых продуктов

  • Цель дисциплины – сформировать способности самостоятельного выполнения исследований по разработке пищевых продуктов. Рассматриваются принципы разработки пищевых продуктов, формирование самостоятельного решения реальных задач при разработке пищевых продуктов с учетом потребительских предпочтений, особенностей рынка с применением навыков, полученных в ходе освоения дисциплины по разработке пищевых продуктов, будут применены проектно-ориентированное обучение и групповая работа студентов.
  • Образовательная программа 6B07202 Пищевая химия и технология (УНК)
  • ВУЗ Казахский национальный университет имени аль-Фараби
  • Кредитов 10
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 7
Top