Подписывайтесь на наш instagram, чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Сенсорный анализ (углубленный курс)
-
Сенсорная характеристика как составляющая качества продовольственных товаров. Психофизиологические основы сенсорного анализа. Теоретические основы восприятия сенсорных признаков товаров. Организация современного сенсорного анализа. Экспертная методология в дегустационном анализе. Взаимосвязь результатов дегустационного и инструментального анализа.
-
Образовательная программа 7M07216 Технология продовольственных продуктов (по отраслям) (1г. профильное)
-
Кредитов 4
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 1
-
Семестр 1