Следите за новостями и участвуйте в обсуждениях!
Подписывайтесь на
наш Инстаграм,
Телеграм-канал и
присоединяйтесь к чату сообщества — чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Микробиологический контроль биотехнологических производств
-
Дисциплина изучает безопасность биотехнологических производств продовольственного сырья и пищевых продуктов, характеристику основных микроорганизмов-контаминантов биотехнологических производств и санитарно-показательных микроорганизмов, роль микрофлоры воды, воздуха, почвы в распространении инфекционных заболеваний и контаминации пищевых продуктов посторонними микроорганизмами, представление о методах консервирования, стерилизации и дезинфекции, применяемых в пищевой промышленности.
-
Образовательная программа 6B05103 Биотехнология
-
Кредитов 6
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 4
-
Семестр 1