KZ

Микробиологическая безопасность пищевого сырья и готовой продукции

  • Дисциплина изучает микробиологию сырья и отдельных групп товаров по основным микробиологическим показателям качества, влияния патогенных и условно-патогенных микроорганизмов на формирование безопасности и качества товаров в процессе полного жизненного цикла товаров.
  • Образовательная программа 6B07202 Пищевая безопасность
  • ВУЗ Северо-Казахстанский университет имени Манаша Козыбаева
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top