KZ

Технология пищевых продуктов животного происхождения

  • Дисциплина изучает формирование знаний об общих закономерностях, процессах и явлениях, характерных для технологий пищевой отрасли. Обучение технологии получения навыков работы с технической и нормативной литературой, регламентами и нормами. Обучение способам применения полученных знаний в практической деятельности. Раскрытие сущности процессов, происходящих при переработке сырья животного происхождения в готовый пищевой продукт.
  • Образовательная программа 6B07202 Пищевая безопасность
  • ВУЗ Северо-Казахстанский университет имени Манаша Козыбаева
  • Кредитов 6
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 2
Top