Подписывайтесь на наш instagram, чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Технология национальных молочных продуктов
-
Цели и задачи курса является переработка и использование верблюжьего, кобыльего и козьего молочного сырья. Определения химического состава и свойства с последующим составлением ассортимента национальной молочной продукции, с длительным сроком хранения.
-
Образовательная программа 6B07209 Техника и технология пищевых производств
-
Кредитов 5
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 3
-
Семестр 2