Нанотехнологии в пищевых и перерабатывающих производствах

  • Изучение основ нанотехнологии для переработки сырья и использования их в производстве пищевых продуктов, включая исторические аспекты развития нанотехнологии, базовые термины и определения, основы нанотехнологии, наноэффектов и видов наноструктур, методов их получения, направлений, примеров использования, научных разработок по применению наноструктурированных материалов в продуктах питания.
  • Образовательная программа 8D07201 Технология пищевых продуктов
  • Кредитов 3
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 1
  • Семестр 1
Top