KZ

Общая технология продовольственных продуктов

  • Целью освоения дисциплины являются изучение научных основ производства продуктов питания, приобретение студентами теоретических знаний и практических навыков устанавливать и определять приоритеты в сфере производства продукции питания, обосновывать принятие конкретного технического решения при разработке новых технологических процессов производства продукции питания. В результате изучения дисциплины студент получит теоретические и практические навыки выбирать технические средства и технологии с учетом экологических последствий их применения, обосновывать принятие конкретного технического решения при разработке новых технологических процессов производства продукции питания. Полученные знания студент может использовать в дальнейшем при проектировании оборудования пищевых производств.
  • Образовательная программа 6B07103 Технологические машины и оборудование
  • ВУЗ Международный инженерно-технологический университет
  • Кредитов 5
  • Год обучения 2
  • Семестр 2
Top