Подписывайтесь на наш instagram, чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Методы исследования свойств готовой продукции и сырья
-
Данная дисциплина изучает классификацию пищевых продуктов и продуктов питания, современные методы исследования свойств сырья и готовой продукции, химический состав сырья и готовой продукции, общие сведения о сенсорном анализе пищевых продуктов, а также классификацию методов исследования пищевого сырья и продуктов, комплексную оценку качества и безопасности пищевого сырья и продуктов.
-
Образовательная программа 6B07503 Стандартизация, сертификация и контроль качества (по отраслям)
-
Кредитов 5
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 3
-
Семестр 1