KZ

Организация производства на пищевых предприятиях МСБ

  • Цель: приобретение обучающимися теоретических знаний и практических умений по вопросам производственной и организационно-хозяйственной деятельности предприятий общественного питания. Содержание: Теоретические и практические основы принятия оптимальных решений по функционированию предприятий питания, разработки концепции предприятий в области организации питания на пищевых предприятиях. Вопросы обеспечения надежности технологических процессов. Современные тенденций в области совершенствования организационной работы на предприятии.
  • Образовательная программа 6B07244 Пищевые технологии и организация питания на предприятиях малого и среднего бизнеса
  • ВУЗ Южно-Казахстанский университет имени М. Ауэзова
  • Кредитов 5
  • Год обучения 3
  • Семестр 1
Top