KZ

Технология мукомольного производства

  • Помолы зерна в размольном отделении мукомольного завода: хлебопекарные помолы пшеницы с развитой технологической схемой, хлебопекарные помолы с сокращенной технологической схемой, помолы твердой и мягкой пшеницы в макаронную муку, одно сортный 85% помол пшеницы и сортовые помолы ржи, обойные помолы пшеницы и ржи.
  • Образовательная программа 6B07202 Технология перерабатывающих производств
  • ВУЗ Алматинский технологический университет
  • Кредитов 8
  • Селективная дисциплина
  • Семестр 2
Top