KZ

Зерноведение с основами растениеводства (на английском языке)

  • Общее зерноведение. Основные сведения по производству зерна и формированию зерновой массы. Систематика и классификация зерновых культур. Морфология и анатомия плодов и семян. Общий обзор химического состава зерна и семян. Физические, химические, технологические методы определения качеств зерна и семян.Частное зерноведение. Общие сведения, технологические характеристики, показатели качества зерна хлебных, крупяных, бобовых, масличных культур. Стандарты и кондиции на зерно. Специфические особенности и использование зерновых, бобовых, масличных и масличных культур.
  • Образовательная программа 6B07202 Технология перерабатывающих производств
  • ВУЗ Алматинский технологический университет
  • Кредитов 3
  • Селективная дисциплина
  • Семестр 1
Top