Научные и проектные исследования хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства (на втором языке)

  • Современные тенденции развития отечественной и зарубежной науки в хлебопекарных, макаронных и кондитерских предприятиях.  Организация рабочего времени исследователя. Обоснование метода исследования. Организация личного труда исследователя, повышение его эффективности. Этика ученого-исследователя. Статистический анализ  научно-исследовательских работ. Оформление и представление результатов. Патентный поиск в области хлеба, макаронных и кондитерских производств. Методы оценки качества научной работы. Редактирование и рецензирование  статьи. Законодательство Республики Казахстан, касающееся охраны интеллектуальной собственности.
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Семестр 2
Top