Технология зерноперерабатывающих производств

  • Основой изучения является усвоение информации о зерновых культурах как объектах переработки, их структуре и классификации, характеристиках конечных продуктов и назначении оборудования в различных технических процессах. Основные сведения о технических процессах переработки зерна в муку, крупу и зернопродукты, а также о производстве комбикормов.
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top