Подписывайтесь на наш instagram, чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Физические методы обработки пищевых продуктов.
-
Цель - изучение студентами вопросов использования физических методов обработки в пищевой промышленности (электрический ток высокой и сверхвысокой частоты, инфракрасное излучение, электрические поля, ультразвук, импульсные методы и др.).
-
Образовательная программа 6B07203 Технология продовольственных продуктов
-
Кредитов 5
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 3
-
Семестр 5