KZ

Физическая и коллоидная химия

  • Цель: Изучение и объяснение основных закономерностей, определяющих направление химических процессов, скорости их протекания, установление связи между строением вещества и его реакционной способностью, изучение коллоидных систем Содержание: Основы химической термодинамики, фазового равновесия и учения о растворах, электрохимия, химическая кинетика и катализ, исследование влияние температуры на скорость химических реакций, фотохимические и цепные реакции, основы гомогенного и гетерогенного катализа. Основные законы и закономерностей протекания процессов при обогащении продуктов питания. Определение молекулярной массы растворенного вещества криоскопическим, эбулиоскопическим методом.
  • Образовательная программа 6B07252 Технология сахаристых веществ и сахарных кондитерских изделий
  • ВУЗ Южно-Казахстанский университет имени М. Ауэзова
  • Кредитов 4
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 1
  • Семестр 2
Top