KZ

Научные основы перерабатывающих производств

  • Цель: Приобретение исследовательского опыта, совершенствование механизма планирования и организации использования научных исследований, прогнозирование и формирование приоритетных направлений научных исследований. Содержание: Анализ современного состояния и перспектив развития производства питания, научных основ перерабатывающих производств, Владение сведениями о научных основах производства самых разнообразных продуктов питания на пищевых предприятиях. Проведение исследований при производстве продуктов питания
  • Образовательная программа 6B07252 Технология сахаристых веществ и сахарных кондитерских изделий
  • ВУЗ Южно-Казахстанский университет имени М. Ауэзова
  • Кредитов 6
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 1
Top