Подписывайтесь на наш instagram, чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Физико-химические методы обработки мясных продуктов
-
Освоение возможности применения электрической энергии в различных ее формах при обработке мясного сырья и продуктов, т.е. обработка в электростатическом поле, обработка пищевых продуктов электрическим током промышленной частоты, токами высокой частоты, в электромагнитном поле токами высокой и сверхвысокой частоты
-
Образовательная программа 6B07201 Tехнология пищевых продуктов
-
Кредитов 3
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 3
-
Семестр 1