Стандартизация, метрология и сертификация пищевой отрасли

  • Общие понятия о стандартизации в пищевой отрасли. Законодательство и система национальной стандартизации. Нормативные документы в пищевой отрасли. Требованиях к качеству и безопасности пищевых продуктов. Объекты сертификации в пищевой промышленности. Подтверждение соответствия пищевой продукции. Требования технических регламентов к мясной и молочной продукции на рынке. Метрологическое обеспечение предприятий пищевой отрасли
  • Образовательная программа 6B07201 Tехнология пищевых продуктов
  • Кредитов 4
  • Год обучения 3
  • Семестр 1
Top