Проектирование предприятий пищевых производств

  • Формирование и развитие у обучающихся комплекса теоретических знаний, практических навыков и методических основ в области проектирования и реконструкции предприятий пищевой отрасли. Изучение и обоснование технико-экономических показателей строительства проектируемого предприятия пищевой промышленности, ассортиментов и технологических схем, расчетов продуктового, численности рабочих, технологических оборудований, общей площади цеха. Выполнение генерального плана производства и компоновки производственного цеха.
  • Образовательная программа 6B07201 Tехнология пищевых продуктов
  • Кредитов 8
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 2
Top