Подписывайтесь на наш instagram, чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Технология продуктов общественного питания 2
-
Владеть навыками приготовления первых, вторых блюд; хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Изучение оценки качества и безопасности готовых изделий. Ознакомление с национальной кухней и кухней народов мира. Иметь практический опыт сервировки и оформления блюд и кулинарных изделий. Инновации в ресторанах и кафе
-
Образовательная программа 6B07201 Tехнология пищевых продуктов
-
Кредитов 4
-
Селективная дисциплина
-
Год обучения 4
-
Семестр 1