Основы научных исследований пищевых продуктов

  • Овладение профессиональных компетенций понятия о методологии и планировании проведения научных исследований, связанные с современными методами исследования различных свойств сырья, продуктов питания и готовой продукции, используемых в пищевой промышленности. Умение логически верно, аргументировано и ясно строить, и правильно оформить результаты мышления, устной и письменной речи, организовывать научные исследования, обрабатывать научную информацию, проводить экспериментальные и теоретические исследования, экспериментальные факторные математические модели.
  • Образовательная программа 6B07201 Tехнология пищевых продуктов
  • Кредитов 7
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 1
Top