KZ

Процессы и аппараты пищевых продуктов 2

  • Принципы анализа и расчета процессов и аппаратов пищевых продуктов. Теория массообменных процессов, процессов дистилляции и коррекции. Теория и структурные особенности процессов экстракции в системах «жидкость-жидкость» и «твердое тело-жидкость», принцип работы, умение использовать основные расчеты устройств для осуществления этих процессов для решения практических задач.
  • Образовательная программа 6B07201 Tехнология пищевых продуктов
  • ВУЗ Казахский агротехнический исследовательский университет имени Сакена Сейфуллина
  • Кредитов 4
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 2
Top