KZ

Прогресс в науке и технологиях в области зерна и масла

  • Изучить и проанализировать результаты исследования достижений и перспектив развития переработки зерновых и масложировых производств. Ознакомление с современными технологиями производства зерна и масла, методами их обработки, хранения и транспортировки. Определение показателей качества зерна и масла; питательной ценности и их значение для здоровья и питания человека. Изучение научных исследований и технологических достижений в области генетической модификации, разработки новых сортов зерна и масла, технологий их переработки.
  • Образовательная программа 7M07201 Технология пищевых продуктов
  • ВУЗ Казахский агротехнический исследовательский университет имени Сакена Сейфуллина
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 1
Top