KZ

Прогресс в переработке фруктов и овощей

  • Изучение последних достижений в области переработки фруктов и овощей, включая новые технологии переработки, методы сохранения, упаковки и транспортировки. Изучение показателей качества овощей и фруктов, методов их контроля, производство высококачественных переработанных продуктов. Исследование питательной ценности овощей и фруктов и их роли в питании. Последние научные и технологические достижения, включая разработку новых сортов, генномодификация и другие инновационные технологии.
  • Образовательная программа 7M07201 Технология пищевых продуктов
  • ВУЗ Казахский агротехнический исследовательский университет имени Сакена Сейфуллина
  • Кредитов 7
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 2
  • Семестр 1
Top