KZ

Биотехнологическое оборудование

  • Дисциплина изучает оборудование для подготовки полуфабрикатов и сырья; общие сведения о аппаратах и машинах пищевых производств; инженерные задачи пищевых производств и машинно-аппаратурные варианты их решения; оборудование для проведение массообменных и тепловых процессов при переработки полуфабрикатов и сырья; оборудование для проведения микробиологических процессов; оборудование для электрофизической обработки сырья и полуфабрикатов; оборудование для механизации выполнения финишных операций.
  • Образовательная программа 6B05102 Биотехнология
  • ВУЗ Университет имени Шакарима города Семей
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 3
  • Семестр 1
Top