KZ

Современные технологии использования биологически активных веществ в биоиндустрии

  • Дисциплина изучает классификацию ферментов, гормонов и витаминов; катализ и энергия активации; регуляцию метаболизма; механизм действия ферментов и гормонов; источники и применение ферментов; производство витаминов; технологию выделения и очистки ферментативных препаратов; иммобилизованные ферменты; иммобилизацию клеток; промышленные процессы с использованием ферментов и клеток; методы иммобилизации ферментов; применение БАВ в микробиологической, пищевой и медицинской промышленности; экологическую и генетическую безопасность применения БАВ.
  • Образовательная программа 6B05102 Биотехнология
  • ВУЗ Университет имени Шакарима города Семей
  • Кредитов 5
  • Селективная дисциплина
  • Год обучения 4
  • Семестр 1
Top