Следите за новостями и участвуйте в обсуждениях!
Подписывайтесь на
наш Инстаграм,
Телеграм-канал и
присоединяйтесь к чату сообщества — чтобы не пропустить результаты конкурса грантов!
Основы научных исследований пищевых продуктов
-
Дисциплина предусматривает разработку новых принципов и методов анализа пищевых систем, так и установление строения отдельных веществ, их функций и взаимосвязи с другими компонентами. Получение понятия о методологии, в т. ч. планировании проведения научных исследований, а также представление о новых современных методах исследования различных свойств кулинарной продукции.
-
Образовательная программа 6B07200 Производство пищевых продуктов
-
Кредитов 5
-
Год обучения 3
-
Семестр 1